El Mercado Central de Castellón es un edificio inaugurado el 21 de diciembre de 1949 que alberga más de 60 puestos de alimentación. Está situado en la Plaza Mayor de Castellón y forma parte del conjunto histórico de la ciudad junto con el Ayuntamiento.

Abierto desde las 7:00 a las 15:00, menos sábados, que abre de 08.00 a 15:00 y los domingos, que permanece cerrado.